Cuisine ― お料理 ―

  • Chef シェフのこだわり
  • Menu メニューへのこだわり
  • Cuisine & Dessert 料理・デザート

Cuisine ― お料理 ―

Chef ― シェフのこだわり ―

私が料理に込めるメッセージは、”素材ひとつひとつを大切にする”ことです。

季節ごとに採れる自然の恵み、生産者の方が丹精込めて育てた新鮮な食材。そんな素晴らしい素材たちを生きたままテーブルにお出しするのが私の役目。お二人への祝福と素材への感謝の気持ちを込めて作ったメニューを、大切な人たちとともに、どうぞお召し上がりください。アヴァンセ ド マリアージュミ・ピアーチェ 小林

Menu ― メニューのこだわり ―

お二人とゲストの記憶に残る「五感で感じる」ウエディングメニュー

Cuisine & Dessert 料理・デザート